餐饮公司行政总厨(1名)

工作地点:曲靖 发布时间:2021-06-04

薪资待遇:

年薪11—18万+福利+培训+晋升

任职要求:

中专及以上学历,厨师、烹饪等相关专业;5年以上川、滇菜系厨房工作经验,2年以上同岗位工作经验;擅长菜品研发,熟悉厨房运作流程、食品原料和烹饪工艺,具有清晰的管理思路及统筹协调能力。

岗位职责:

1.负责对厨房存在的问题提出解决方案,并实施; 

2.根据市场行情,了解客户需求,创新、优化菜品,及时开发符合市场需求的特色菜品;

3.提升餐厅经营收入,提供合理化建议、经营思路; 

4.制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,管理厨师团队,制定各岗位职责,确保厨房工作的高效正常运转;   

5.负责厨房产品质量管理,制定厨房菜谱,控制成本费用,保证菜品品质; 

6.亲自收集员工及客户对食品质量的意见,并不断优化改进。

注:凡对我公司岗位有意向的应聘者,请先投递个人简历至公司邮箱:shengshijinhua666@163.com,邮件标题:姓名+应聘岗位;合则约见。

联系人:  女士18323488713   程女士:18468119923   

公司座机:0874—3515066

公司地址:曲靖市建宁东路中段(向阳楼)盛世锦华集团